La machine de production nécessaire dans la chaîne de production de boissons

L'équipement de machines à boissons fait référence à l'équipement utilisé pour fabriquer diverses boissons. Généralement, un  complété  la ligne de production est composée de nombreuses machines permettant de traiter diverses boissons, telles que équipement de traitement de l'eau , machines à laver les bouteilles, machines de remplissage, machines à sceller, équipements de stérilisation, CIP systèmes , filtration e Équipement, équipement d'emballage, etc.

Historique du développement des machines à boissons

L'industrie des boissons est une industrie émergente qui s'est développée après la réforme et l'ouverture. Il a été répertorié comme produit de gestion planifié national en 1982. La production nationale totale de boissons cette année-là était de 400 000 tonnes. Au cours des deux dernières décennies, mon pays ' L'industrie des boissons est passée de petite à grande et a commencé à prendre forme, devenant l'une des industries clés de l'industrie alimentaire qui dispose d'une certaine base et peut mieux répondre aux besoins du marché. Le développement rapide de l'industrie des boissons a contribué à la construction de l'économie nationale et à l'amélioration de la qualité de vie de la population. Les boissons sont devenues un aliment de consommation indispensable dans la vie quotidienne des gens'.

Les équipements de production de boissons sont produits avec l’émergence de l’industrie des boissons et développés avec le développement de l’industrie des boissons. Dès 1890, les États-Unis fabriquaient un machine de remplissage de bouteilles en verre . En 1912, la machine de bouchage de capsules couronnes a été inventée, puis une unité de bouchage de remplissage intégrant le remplissage et le bouchage a été fabriquée. Au début du XXe siècle, l’Allemagne fabriquait également des remplisseuses et des boucheuses manuelles. Les pays dotés d'un niveau technologique plus élevé d'équipements de production de boissons comprennent l'Allemagne, les États-Unis, l'Italie et la Suède. Bien que le Japon ait démarré tardivement en Asie, il s'est développé rapidement et occupe une certaine position sur le marché international.

La technologie de remplissage aseptique à froid est de plus en plus utilisée dans la production de boissons. Les équipements de remplissage aseptique à froid sont originaires du Royaume-Uni, puis se sont répandus aux États-Unis et dans les pays européens. Il est principalement utilisé dans l’industrie du jus. Au cours de la dernière décennie, elle est entrée sur le marché du remplissage de produits laitiers et d'autres boissons.

． Équipement de traitement de l'eau

L'eau est la matière première la plus utilisée dans la production de boissons et la qualité de l'eau a un impact important sur la qualité des boissons. L’eau doit donc être traitée pour répondre aux exigences du procédé.

Les équipements de traitement de l'eau sont généralement divisés en trois catégories selon leur fonction : les équipements de filtration de l'eau, les équipements d'adoucissement de l'eau et les équipements de désinfection et de stérilisation de l'eau.

二. Matériel de stérilisation

La stérilisation est une partie importante du traitement des boissons. La stérilisation des boissons est quelque peu différente de la stérilisation médicale et biologique. La stérilisation des boissons a deux objectifs : l'un consiste à tuer les bactéries pathogènes contaminées et les bactéries d'altération présentes dans la boisson, à détruire les enzymes contenues dans les aliments et à préparer la boisson dans un environnement spécifique, tel qu'une bouteille fermée, une canette ou un autre récipient d'emballage. une certaine durée de conservation ; la seconde consiste à protéger autant que possible les nutriments et la saveur de la boisson pendant le processus de stérilisation. Par conséquent, la boisson stérilisée est commercialement stérile.

Les méthodes de stérilisation des boissons comprennent la stérilisation physique et la stérilisation chimique.

． UN machine à laver les bouteilles automatique

La machine à laver automatique les bouteilles est divisée en différents types selon différentes situations : la manière d'entrer et de sortir de la bouteille peut être divisée en double et simple extrémité ; la méthode de transport depuis le manchon de la bouteille peut être divisée en continue et intermittente ; la méthode de traitement des bouteilles de la machine Il peut être divisé en pulvérisation, brossage et trempage.

四． F machines de remplissage

Du point de vue de l’emballage matériel, il peut être divisé en : machine de remplissage de liquide , machine de remplissage de pâte, machine de remplissage de poudre, machine de remplissage de granulés, etc. ; du point de vue du degré d'automatisation de la production, elle peut être divisée en : machine de remplissage semi-automatique et machine de remplissage entièrement automatique Ligne de production de remplissage ; selon que le matériau de remplissage contient du gaz ou non, il peut être divisé en machine de remplissage à pression égale, machine de remplissage à pression normale et machine de remplissage à pression négative.

五． Système CIP

Le but du nettoyage est d’éliminer la saleté adhérant à la machine pour éviter la croissance de micro-organismes. Pour éliminer la saleté, le système de nettoyage doit être capable de fournir la capacité de nettoyage nécessaire pour vaincre les polluants. Dans le même état, plus le temps de lavage est long, meilleur est l'effet de lavage.

Pour un ligne de production de remplissage complète , le processus de traitement des équipements mécaniques pertinent a été généralement introduit. Si vous avez des questions sur le remplissage des boissons, nous sommes prêts à les résoudre pour vous.